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Ristorante Buscone
Partner PREMIUM della Nuova Pro Loco Varzi
Nella suggestiva frazione di Bosmenso Superiore, a pochi chilometri da Varzi, il Ristorante Buscone custodisce da oltre sessant’anni i sapori autentici della tradizione dell’Oltrepò Pavese.
Gestito dalla famiglia Buscone, è un punto di riferimento per chi ama la cucina genuina, preparata con ingredienti di qualità e nel rispetto delle ricette di una volta.
Protagonisti della tavola sono i salumi di produzione propria, tra cui il celebre Salame di Varzi DOP, i ravioli della tradizione, i funghi di stagione e le specialità di carne e selvaggina, accompagnati dai vini del territorio.
Segnalato dalla prestigiosa Guida Michelin, il ristorante accoglie gli ospiti in un ambiente rustico e familiare, dove ospitalità e buona cucina si incontrano.
Un luogo in cui ogni piatto racconta la storia, le tradizioni e i sapori di questa terra.
Orari: mar-dom aperti a pranzo
ven-sab aperti pranzo e cena
Lunedì chiuso
Località Bosmenso Superiore, 41 – 27057 Varzi (Pv)
Tel: 0383/52224